Entre el antiguo y el nuevo Lavapiés

A Lavapiés, territorio natural de restaurantes exóticos-hindúes, senegaleses o marroquíes, le faltaba un mexicano.

Éste lo han montado hace pocos meses. No tiene una decoración mexicana al uso. Mantiene o incluso intensifica rasgos del antiguo local, un bar de toda la vida llamado Máximo: el suelo de gres, las sillas de skay rojo, antiguos carteles.  No hacer concesiones a los adornos estándar es una decisión consciente, e ideológicamente peleona. Única cesión el mural del fondo, mexicano y precioso.

Los tacos muy ricos y variados, con tres salsas a distinto nivel de picante. Son como tapitas, así que lo suyo es pedir unos cuantos. Muy bueno el alhambre de pollo y ternera. Vermú de grifo, caña normal, cervezas mexicanas- negra modelo, pacífico, coronita. Cualquiera de ellas,  “por 50 centimitos”  se convierte en michelada. Es decir se le añade hielo, sal y zumo de limón. Llamativas botellas de tequila y mezcal en la barra. Y por supuesto, margaritas. Una noche de margaritas es una noche memorable-en muchos sentidos.

Por la mañana dan desayunos, normales y mexicanos: huevos rancheros con frijoles, chilaquiles… La madrugada del fin de semana puedes recenar o contrarestar los margaritas con un bocado caliente.

Tiene algo de bar de chicas. Hay quien dice que Lavapiés es el Chueca de las mujeres, mucho más discreto y con mejor gusto.

¿Va a ser la plaza de Cabestreros la nueva Argumosa? Tal vez. La Antigua Taquería despega al arrimo de la sombra del Baobab, que los fines de semana atrae exceso público: si no encuentras mesa un domingo, das dos pasos y ya tienes solucionada la promesa a tu estómago. El ambiente de Cabestreros es más multiétnico que el de Argumosa, que a veces, aunque es duro decirlo, parece un gueto blanco. Cabestreros es más resistente a la gentrificación: Chinos, pakistanies, senegaleses… Incluso ahora las hermosas senegalesas se empiezan a dejar ver: porte orgulloso, y ropajes muy coloridos, que a las españolas siempre reprimidas con eso de que lo discreto es elegante, nos dan envidia.

Antigua Taquería, Cabestreros 4  | Web | 91 5308270
Horarios:  L-J y domingos 11.00 – 12.00, V y S  11.00 – 2.00
Precios: Desayunos 2,40-4,50 €, tacos 1,50-2 €, quesadillas 2,50-3 €, cervezas mexicanas 3,50-4 € (+ 50 céntimos michelada), tequilas 4-8 €, margarita 6 €